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[其他] 五香茶葉蛋
本帖最後由 dorispona 於 2011-10-3 09:37 PM 編輯【材料】
雞蛋十二隻
【調味料】
幼鹽二茶匙
生抽二湯匙
老抽一湯匙
八角四粒
花椒一茶匙
桂皮一塊
片糖半斤
鐵觀音茶葉四湯匙
【做法】
(一)雞蛋烚十分鐘至全熟,取出以冷水浸泡,用匙羹輕輕把蛋殼敲裂
(二)雞蛋放入煲內,落清水至水剛剛蓋過雞蛋。
(三)加入調味料拌勻,蓋上煲蓋用慢火煮四十五分鐘,熄火後焗半小時,即成...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 可以用 現成的五香調味包 去滷嗎
:confused: 我蠻喜歡7-11茶葉蛋的味道,不知道是用哪種香料包滷的:08: :08: Good egg receipt.........:08: 我在中一煮過一次
已經好耐冇煮啦
多謝分享:08: :08: :08:<br><br><br><br><br><div></div> 我最喜歡吃的一種做法哦。。。:08:
:03: 謝 謝 分 享 !!!樓 主 還 有 什 麼 絕 招 嗎 !!! 我 還 想 學 好好多呀,,,雖然有D唔巖用,,但都多謝你
感謝分享
這樣的調包一定要試一試
一定好吃的
感謝 謝謝你的分享
因為我不懂調味料要如何準備
都是用現成的滷包
可是每次都覺得蛋滷的不夠入味 以前一直在照這道料理作法如今已找到了,感謝阪大無私的分享<br><br><br><br><br><div></div> 不錯喔!謝謝無私的分享~! 照這些材料魯看看
部之味道如何 可以用 現成的五香調味包味道也不錯 好像非常道地的茶葉蛋呢 一定非常好吃 感謝分享 謝謝大大提供的食譜
以後就不用老跑7-11去買了<br><br><br><br><br><div></div>
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