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[轉載][家常料理]竹筍炒肉絲豆瓣[複製鏈接]

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發表於 2010-11-17 08:35 AM|只看該作者|倒序瀏覽


【材  料】

麻竹筍 200公克
豬肉絲 200公克
青蔥末 1支
蒜頭末 2粒
辣椒末 1/2條
裝飾:
香菜葉 少許
【調 味 料】

辣豆瓣醬 2大匙
醬油 1小匙
糖 1小匙
【做  法】

1.麻竹筍洗淨切絲狀,放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。

2.起鍋,加入少許油燒熱,再放入豬肉絲、青蔥末、蒜頭末和辣椒末爆香。
...
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